Lernen Sie das Handwerk des Kaffeeröstens und kreieren Sie schon bald Ihre ganz eigenen Kaffeespezialitäten. Als faszinierendes Hobby oder zur Erweiterung Ihres Geschäfts. In unseren Seminaren lernen Sie alles, was Sie dafür brauchen.
Rösten Sie Ihren eigenen Kaffee und lernen Sie, wie Sie dabei dessen Geschmack und Wirkung bewusst beeinflussen können. Während Ihrer beiden Praxistagen bei uns in der Rösterei arbeiten Sie direkt am Produkt. Vom Rohkaffee bis zum letzendlichen Getränk in Ihrer Tasse gewinnen Sie dabei ein tiefes Verständnis für die diversen Schritte in der Röstung und Zubereitung, die einen guten Kaffee ausmachen.
Das Kaffeerösten ist ein Handwerk und kann nur durch das praktische Ausprobieren erlernt und gemeistert werden. Über diese beiden Tage steht Ihnen unsere erfahrene Rösterin Marianne in jeder Minute zur Seite. Sie teilt ihre Tipps, Tricks und Erfahrungen mit Ihnen und beantwortet Ihnen all Ihre Fragen geduldig und ausführlich. Hier können Sie sich nach Herzenslust ausprobieren – und das Rösten ganz praktisch erlernen.
Zu erkennen, dass ein Kaffee noch nicht optimal ist, ist die kleine Kunst. Die große Kunst ist es, genau benennen zu können, worin der Fehler liegt, und diesen im nächsten Röstdurchgang zu korrigieren. Denn dafür braucht es ein tiefes Verständnis für den Kaffee und seine Sorte sowie für die vielen möglichen Einflussfaktoren bei der Röstung und Zubereitung. Durch ganz gezieltes Ausprobieren lernen Sie an unserem Röster, wie sich verschiedene Veränderungen auf Ihren Kaffee auswirken. Sodass am Ende Ihrer Praxistage nicht mehr der Zufall über ein gutes oder mittelmäßiges Röstergebnis entscheidet – sondern Sie.
An unseren beiden Praxistagen soll die aktive Praxis im Vordergrund stehen. Darum empfehlen wir, dass Sie sich der Theorie vorher durch eines unserer wissensreichen Online-Seminare widmen. Dabei schaffen wir die wesentlichen Grundlagen, die Sie zum Rösten und zum Aufbau Ihrer eigenen Rösterei befähigen – ob als Hobby oder als geschäftliches Standbein. In dreimal 6 Stunden intensiver Videokonferenz mit maximal 4 Teilnehmern gewinnen Sie umfassendes Know-how, dass Sie dann während Ihrer Praxistage in unserer Kaffeerösterei anwenden.
Falls Sie Interesse an einem Seminar haben, nehmen Sie gern Kontakt zur mir auf.
Sollte kein geeigneter Termin für Sie dabei sein, vereinbaren Sie gern Ihren Wunschtermin. Rufen Sie mich an: 0172-2302030 (mobil), schreiben mir eine Mail an info@kaffeekult.de oder nutzen das folgende Anfrageformular.
Wir investieren mit Unterstützung des Förderprogramms Sachsen-Anhalt DIGITAL INNOVATION
Ziel: „Digitale Transformation des Geschäftsmodells der UNIKAT GmbH – Der Paragraphen Kaffee“
Zeitraum: 01.11.2019 – 31.10.2020
Dieses Projekt wird gefördert durch:
