Tangermünderstr. 4 Stendal 39576

03931 - 4957322

 

Die Kaffeerösterei in Stendal

Dort, wo heute der Trommelröster die frisch importierten Kaffeebohnen zum Knacken bringt, wurde einst Getreide und Stroh gelagert. Ich selbst wurde auf dem Gelände der heutigen Kaffeerösterei geboren, war einst Diplom-Ingenieurin für Maschinenbau und habe mir 2004 den Traum einer eigenen Kaffeerösterei erfüllt – als Quereinsteigerin und Autodidaktin.

Heute gebe ich das in diesen mehr als 15 Jahren erworbene Wissen an andere Interessierte weiter, um ihnen diesen Schritt zu erleichtern. Das zehn Jahre lang direkt angeschlossene Café habe ich 2015 an einen Nachfolger übergeben, um mich voll dem Entwickeln und Rösten unserer beliebten Kaffeemischungen und der Ausbildung junger Kaffeeröster zu widmen.

Bis heute halten wir den Manufaktur-Gedanken hoch und investieren viel Zeit und Leidenschaft in jeden einzelnen Röstvorgang. So entsteht die besondere Qualität, die unsere Kunden seit jeher so sehr an unseren Kaffees schätzen. 


Die handwerklichen Produkte genießen nicht nur die Teilnehmer meiner Seminare, sondern sind auch bei uns im Online-Shop oder direkt im Werksverkauf zu haben. Einen Einblick in unsere Arbeit bieten wir bei einem Schaurösten oder auch einer Verkostung an.


Werksverkauf:
Montag bis Freitag 10 bis 12 Uhr & 13 bis 17 Uhr

Schaurösten:
Montag & Freitag ab 14 Uhr, Sonnabend auf Anfrage (03931-4957322).

Erfahrung kommt durchs Machen


Kaffeekult-Gründung mit 1 Mitarbeiterin im kleinen Geschäft (100 qm, 5 kg Röster)


Eines der ersten Mitglieder der Deutschen Röstergilde im Gründungsjahr


Erste Seminare für Gründer und Hobbyröster


Umzug in den Ratskeller Stendal (480 qm, 5 bis 7 Mitarbeiter, 15 kg Röster)


Strategiewechsel im Unternehmen - Fokus auf Röstseminare


Zielgruppenspezifische Entwicklung neue Kaffeesorten – Geburtsstunde des Paragraphenkaffees


Mitglied im Deutschen Kaffeeverband 

Genießen Sie einen wirklich besonderen Kaffee

Als Geschenk, für Ihre Firma oder für die besonderen Genussmomente zu Hause: Kosten Sie sich durch unsere liebevoll gerösteten Kaffee-Mischungen. Oder bestellen Sie direkt mehr von Ihrem Lieblingskaffee.

Wir investieren mit Unterstützung des Förderprogramms Sachsen-Anhalt DIGITAL INNOVATION  
Ziel: „Digitale Transformation des Geschäftsmodells der UNIKAT GmbH – Der Paragraphen Kaffee“

Zeitraum: 01.11.2019 – 31.10.2020
Dieses Projekt wird gefördert durch: